البسبوسة التركية سهلة وسريعه بأقل المكونات
المكونات :
1 كوب سكر
1 كوب زبادى
1 كوب دقيق
2,5 كوب سميد
½ كوب زيت
1 باكت فانيليا
ربع ملعقة كربونات
½ كوب سودانى بدون ملح
لعمل الشربات :
2,5 كوب سكر
2,5 كوب مياه
نصف ليمونة
طريقة التحضير :
1-فى وعاء مناسب نضع السكر, الزبادى, والزيت ونضربهم جيدا.
2-ثم إضافة السميد, كربونات, والفانيليا, والاستمرار بالضرب.
3- فى الاخر يضاف الدقيق بالتدريج ونضرب مرة أخرى .
4- يدهن قالب الفرن بالزيت ثم نسكب الخليط بداخله ووضع السودانى فوقه.
5- يدخل لفرن ساخن على درجه حراره 180 لمده 40 دقيقه.
7- لعمل الشربات فى طنجرة على النار نضع السكر والمياه ونتركهم يغلوا.
8- بعد الغليان نضيف الليمون ونتركه لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم رفعه من النار.
9- نخرج الحلوى من الفرن ونقوم بتقطيعها.
10- نقوم بسكب الشربات البارد فوق الحلوى
11- ثم تغطيته الحلوى بصينية مناسبة وتركها لمدة 1-2 لترتاح.
12- ثم تقديمها والهنا والشفا.